Dagens recept!
Torskgratäng med potatis
Du behöver:
Torskfilé
Räkost
Grädde
Citronpeppar
Salt
Potatis
Gör såhär:
Skala och koka potatisen (vi brukar normalt göra potatismos för det är mycket godare men idag blev det kokt potatis). Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form, bred rikligt med räkost över och häll på grädde så att det täcker filéerna. Salta och peppra och ställ in i ugnen på ca. 175 grader i ungefär en timme. Ät med en god sallad till.
Fisk med potatis och dill till de små
Du behöver:
4 stora potatisar
1 palsternacka
200g torskfilé
fryst eller färsk dill
citron
Gör såhär:
Skala, dela och koka potatisen och palsternackan, när den är mjuk tillsätter du den finfördelade fisken och kokar tills fisken är helt klar. Mixa eller mosa till önskad konsistens och krydda efter smak. Pressa i lite citron och frys in i portionsbitar. Tillsätt lite osaltat smör innan servering.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
